Moez Ben Amor, directeur commercial de l’Office national de l’huile (ONH), a annoncé hier jeudi 10 octobre que la production d’huile d’olive en Tunisie devrait atteindre 340 000 tonnes pour la campagne 2024/2025, représentant une augmentation de 70 % par rapport aux 200 000 tonnes prévues pour la campagne en cours. Ce volume constituerait également la plus grande performance de la filière depuis le record de 350 000 tonnes atteint en 2019/2020.
Selon M. Ben Amor, cette estimation repose sur une prévision d’amélioration de la récolte d’olives de 55 %, atteignant ainsi 1,7 million de tonnes, en grande partie grâce à des conditions pluviométriques favorables.
Alors que la consommation annuelle d’huile d’olive en Tunisie est estimée à 30 000 tonnes, une telle augmentation de la production devrait permettre d’exporter environ 310 000 tonnes sur le marché international en 2024/2025, contribuant ainsi à l’accroissement des revenus de la filière.
Concernant la campagne de commercialisation 2023/2024, les derniers chiffres de l’ONH montrent que la Tunisie a déjà expédié plus de 190 000 tonnes d’huile d’olive entre le 1er novembre 2023 et le 30 septembre 2024.
De plus, les recettes d’exportation ont connu une hausse de 58 % par rapport à l’année précédente, atteignant 5 milliards de dinars (1,6 milliard de dollars).
Il convient de rappeler qu’en Tunisie, la campagne de commercialisation de l’huile d’olive débute généralement en novembre chaque année.
