La Route de la Grenade « Romena Tour à Testour » lancée en mai 2024, s’affirme comme une expérience touristique structurante et innovante, transformant la grenade, produit emblématique de la région, en véritable signature territoriale et levier de développement économique durable. À l’occasion d’une journée BtoB organisée le 03 février 2026 réunissant agences de voyages, tours opérateurs et médias, Testour a présenté une offre touristique immersive, cohérente et différenciante, construite autour d’expériences concrètes, sensorielles et participatives.
Conçue comme une route thématique expérientielle, « Romena Tour à Testour » propose une découverte progressive du territoire à travers la grenade, fruit intimement lié à l’histoire, au climat et aux pratiques agricoles locales. Cette initiative est le fruit d’un partenariat public-privé réunissant les institutions régionales relevant des Ministères de l’Agriculture, du Tourisme et des Affaires Culturelles. Elle bénéficie du soutien du Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT), mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI Tunisie) et financé par le Secrétariat d’État à l’Économie Suisse (SECO), dans le cadre d’une stratégie nationale de valorisation et de promotion des produits du terroir.
« Romena Tour à Testour illustre parfaitement l’approche que nous soutenons à travers le PAMPAT : structurer des expériences touristiques autour des produits du terroir afin de créer de la valeur économique, renforcer l’attractivité des territoires et préserver les savoir-faire locaux », a souligné Mme Lamia Chekir Thabet, Coordinatrice Nationale du projet PAMPAT.
La journée BtoB a offert aux participants une immersion complète au cœur de l’univers de la grenade à travers un parcours structuré autour d’une multitude d’activités. Dès l’arrivée, les visiteurs ont été accueillis au site des Tyroliennes de Testour, qui constitue une des étapes du circuit autour d’une pause gourmande de bienvenue composée de produits dérivés de la grenade. Cette première étape a permis d’introduire le concept de la route et de mettre en valeur la dimension paysagère du territoire grâce à l’activité « Les vergers de grenadiers vus du ciel », offrant une lecture aérienne des plantations et du relief de la région.
Le parcours s’est poursuivi avec des ateliers de transformation et de valorisation de la grenade, conçus comme de véritables moments de transmission et d’échange. L’atelier de préparation de jus de grenade « Jollanar » a permis de découvrir les méthodes de pressage et de valorisation du fruit frais, tandis que l’atelier de préparation de la gelée de grenade organisé par le groupement de femmes « Pluri’Elles » a mis en lumière les techniques artisanales de transformation en produits dérivés à forte valeur ajoutée. L’atelier culinaire de la « Rechta Hlowa », animé par Bit Lmouna un deuxième groupement de femmes, a offert une immersion dans le patrimoine gastronomique de Testour à travers une pâtisserie traditionnelle emblématique, révélant le lien étroit entre cuisine, mémoire collective et identité locale.
« À travers les ateliers de Bit Lmouna, notre objectif est de transmettre un savoir-faire, mais aussi de raconter l’histoire de la grenade de Testour et de celles et ceux qui la transforment au quotidien. Ces expériences permettent aux visiteurs de créer un lien fort avec le territoire », a expliqué Mme Asma Rouissi, membre du circuit « Romena Tour à Testour ».
Ces expériences ont permis d’élargir la découverte au-delà de l’agroalimentaire, en mettant en valeur la dimension culturelle et symbolique de la grenade dans la région, tout en illustrant la complémentarité entre agriculture, gastronomie, artisanat et loisirs.
À travers cette succession d’activités clairement identifiées et complémentaires, la Route de la Grenade « Romena Tour à Testour », qui compte au total huit membres opérant dans différentes activités de transformation, de restauration ou d’artisanat, offre une expérience touristique complète, lisible et facilement intégrable dans des circuits de tourisme expérientiel. Elle illustre la capacité du territoire à structurer une offre durable autour d’un produit du terroir emblématique, en créant des passerelles entre agriculture, gastronomie, artisanat, loisirs et accueil touristique. Cette initiative confirme l’ambition de Testour de se positionner comme une destination de référence du tourisme de terroir en Tunisie, ainsi que comme un modèle inspirant de valorisation territoriale à l’échelle nationale.
« Les expériences proposées autour de la grenade sont à la fois authentiques et innovantes. Elles offrent de nouvelles idées pour enrichir notre offre touristique et répondre aux attentes de voyageurs en quête de découvertes locales. Une approche inspirante qui valorise le territoire de Testour » a témoigné le représentant de l’agence de voyage « Bonheur Voyage »
Pour plus d´informations : pampattunis@unido.org
