La ministre de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, Mme Fatma Thabet Chiboub, a dirigé ce mercredi 24 décembre au siège du ministère, la réunion de remise du Label Qualité Supérieure pour la production de la harissa en conserve.
Cette réunion s’est tenue en présence de la cheffe de cabinet, Mme Afef Chachi Tayari, de la directrice générale des industries agroalimentaires, ainsi que des membres de la commission du label tunisien de qualité pour les produits alimentaires transformés. Étaient également présents les principaux responsables du Groupement des Industries de Conserves Alimentaires (GICA) — en tant qu’organisme gestionnaire du label — ainsi que des représentants de l’Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle (INNORPI) et du Centre Technique de l’Agroalimentaire (CTAA).
Le label a été attribué aux deux établissements suivants :
La Société des Conserves Modernes du Cap Bon (COMOCAP), pour sa marque commerciale « Le Petit Paris » et l’entreprise Daoud de Conserves (SODACO).
L’importance de ce label a été soulignée, car il s’inscrit dans une stratégie visant à valoriser la harissa tunisienne en lui conférant une forte valeur ajoutée tout en améliorant sa productivité. Pour le consommateur, ce label représente une véritable garantie de qualité.
Dans son discours, la ministre a salué les efforts fournis par les différentes parties prenantes, notamment les entreprises du secteur, pour leur volonté de se positionner sur les marchés internationaux.
Il a également été indiqué que la liste des produits bénéficiant d’un label de qualité sera élargie afin de promouvoir les produits alimentaires nationaux et de stimuler les exportations.
De plus, un label de qualité particulier pour l’huile d’olive est en train d’être instauré tandis que la création du cahier des charges pour le label de qualité des dattes a été initiée.
