Une réunion de travail s’est tenue, le 28 août 2026, au siège de l’Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie, afin de mettre en place un plan d’action pour renforcer l’approvisionnement des grandes et moyennes surfaces du Grand Tunis en eau minérale conditionnée.
La réunion, présidée par la directrice générale de l’Office, a réuni des représentants de la Chambre nationale des fabricants de boissons, branche des eaux conditionnées, relevant de l’UTICA, ainsi que des producteurs d’eau minérale, des représentants des services centraux et régionaux du ministère du Commerce et du Développement des exportations, la directrice des affaires économiques du gouvernorat de Tunis et des représentants des principales enseignes commerciales.
Cette rencontre fait suite à une réunion tenue jeudi 27 août au siège du gouvernorat de Tunis, sous la supervision du gouverneur de Tunis, Imed Youkhreis. À cette occasion, un programme spécifique avait été décidé pour mobiliser les quantités nécessaires d’eau conditionnée et assurer leur acheminement vers les grandes surfaces implantées dans le Grand Tunis.
Les participants ont souligné la nécessité d’une mobilisation collective de l’ensemble des intervenants afin de rétablir progressivement l’équilibre du marché, après les perturbations enregistrées ces derniers temps. Une attention particulière est accordée aux grandes surfaces, très fréquentées par les consommateurs en raison notamment de leurs prix plus avantageux, particulièrement durant cette période.
Les producteurs ont ainsi été appelés à participer activement à ce programme et à contribuer au rétablissement de l’approvisionnement. Il leur a notamment été demandé d’augmenter les volumes destinés aux grandes et moyennes surfaces et de leur accorder la priorité durant cette période, en fonction des capacités de production de chaque unité.
À l’issue de la réunion, les différents intervenants sont parvenus à mobiliser plus de 3 millions de litres d’eau conditionnée sur une période de quatre jours. Les unités de production ont également été invitées à maintenir le même rythme d’approvisionnement afin de contribuer au retour à une situation normale sur le marché.
