À l’occasion de la Semaine de la cuisine turque, organisée cette année sous le thème « La table du patrimoine », l’ambassade de la République de Turquie en Tunisie a organisé, jeudi 21 mai 2026, un dîner officiel au Mövenpick Hotel du Lac Tunis, dans la capitale Tunis, afin d’annoncer le lancement de cet événement culturel et gastronomique.
Cette réception s’est déroulée en présence de l’ambassadeur de Turquie en Tunisie, Ahmet Misbah Demircan, ainsi que de plusieurs personnalités diplomatiques, de députés, de représentants des médias et d’invités issus des milieux culturel et économique.
Dans son discours d’ouverture, l’ambassadeur a souhaité la bienvenue aux invités et a souligné que la Semaine de la cuisine turque est organisée chaque année sous le patronage de la présidence de la République de Turquie et avec le soutien de la Première dame Emine Erdoğan. Il a expliqué que cette initiative est célébrée aussi bien en Turquie qu’à travers plusieurs pays du monde afin de promouvoir la richesse de la gastronomie turque et son héritage culturel.
Le diplomate a indiqué que le thème de cette année, « La table du patrimoine », reflète l’esprit de la cuisine turque fondé sur le partage, l’hospitalité et la transmission des traditions culinaires de génération en génération. Il a également rappelé que la cuisine turque figure parmi les plus importantes au monde grâce à son histoire façonnée au fil des siècles par les échanges entre différentes civilisations et cultures, des Balkans au Caucase, de la mer Méditerranée à la mer Noire.
Selon lui, cette diversité culturelle a permis à la gastronomie turque d’acquérir une richesse exceptionnelle et une influence qui dépasse largement les frontières de la Turquie. Il a ajouté que la cuisine turque ne se limite pas uniquement aux saveurs et aux plats traditionnels, mais qu’elle incarne également des valeurs humaines telles que la modestie, le partage et l’art de vivre ensemble.
L’ambassadeur a aussi salué la participation des chefs venus spécialement de Turquie pour représenter le groupe BigChefs, une importante chaîne de restauration présente en Turquie et à l’international. Les chefs ont préparé, à cette occasion, plusieurs spécialités inspirées de la richesse culinaire anatolienne afin de faire découvrir aux invités les saveurs authentiques de la Turquie.
Il a également adressé ses remerciements à l’Mövenpick Hotel du Lac Tunis pour son accueil et sa contribution à l’organisation de cette soirée, soulignant la qualité de sa cuisine et son professionnalisme depuis son arrivée en Tunisie il y a deux ans.
En conclusion, Ahmet Misbah Demircan a exprimé le souhait de voir les relations et les partenariats entre la Tunisie et la Turquie se renforcer davantage à travers ce type d’événements culturels, avant d’inviter les convives à découvrir et savourer les plats spécialement préparés pour cette occasion.
