Dans le cadre des conférences de presse périodiques organisées par le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche Maritime, une conférence de presse a eu lieu le jeudi 30 janvier 2025, au siège du ministère, afin de présenter les préparatifs pour le mois saint du Ramadan.
M. Mohamed Ben Romdane, de la direction générale de la production agricole a indiqué que le ministère prévoit la production de 18 à 20 mille tonne de pommes de terre, 18.000 tonne de piments , 10.000 tonne de tomates , 8.000 tonne des légumes ( persil, céleri… ) et environ 30.000 tonne d’oignions .
Concernant les agrumes environ 45.0000 tonne répartis comme suit : 23.000 orange maltaise, 9.500 tonne Navale,5.300 tonne de citrons et 7.2 des autres agrumes.
Pour la production des fruits, le ministère prévoit la production de 25.000 à 30.000 tonne de dattes, 7800 tonne de pommes et de 2000 à 3000 tonne de fraises.
10.2 million de tonne de Viande Rouge et 13.6 million de tonne viande blanche
Environ 10.200 tonne de viande durant le mois de mars (Ramadan)seront sur le marché.
Pour les poulets , la production est estimé à 13.600 tonne, le réserve est de 330 tonne ( congelé).
Pour l’escalope de dinde la production est estimée à 6.6 tonne et le réserve est de 306 tonne (congelé).
167,4 million d’œufs et 100 million de litres de lait
M.Ben romdane a rassuré les citoyens que l’approvisionnement en œufs durant le mois de ramadan sera constant.
Il a souligné l’amélioration au niveau de la production de 5.5%.
Pour la production durant le mois de ramadan est estimé à 167.4 million d’œufs et la réserve est de 25 million d’ œufs
Pour le lait la production est estimé à 100 million de litre et le réserve est de 7.5 million de litres et la collecte est 67 million de litres.
250 .000 litres d’huile d’olive disponible sur le marché
Le ministère a indiqué que la quantité de 100.000 litres est disponible chez l’office d’huile , sur le marché , le consommateur trouvera des bouteilles d’un litre de prix 12.500 dinars, et des bouteilles de trois litres d’un prix de 37.000 dinars.
En total environ 250 .000 litres d’huile d’olive sont disponibles pour la consommation interne.
438.000 litres ont été vendues et 210.000 litres en cours de réception sur demande
Revenant sur les points de ventre de producteur au consommateur , M.Ben Romdane a indiqué que 5 nouveaux point de vente ont été ajouté au 10 fixes existantes, à l’occasion du mois de ramadan, au Soliman , Bizerte , Siliana , le Kef et Gafsa.
En plus l’installation de 6 tantes durant 10 jours pour la vente des dattes aux gouvernorats de Sfax , Tunis, Sousse , Nabeul , Béjà et Bizerte à partir de fin janvier au fin février 2025.
Quant à l’approvisionnement en légumes piment 5 tonne, tomate 4 tonne , 1 tonne ), fruits (274 tonne) et l’huile d’olive commence une semaine avant le mois de ramadan
