L’Instance Nationale de la S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a lanc\u00e9 un programme sp\u00e9cial de surveillance des denr\u00e9es alimentaires, en particulier celles dont la consommation est importante, \u00e0 tous les stades de la cha\u00eene alimentaire avant et tout au long du mois de Ramadan.<\/p>\n\n\n\n
Depuis le 15 janvier 2026, les \u00e9quipes r\u00e9glementaires de l’instance ont commenc\u00e9 \u00e0 mettre en \u0153uvre la premi\u00e8re phase du programme, qui est une phase proactive au cours de laquelle l’accent a \u00e9t\u00e9 mis sur le suivi des sites de production, de stockage et de vente en gros dans tous les \u00c9tats de la R\u00e9publique. 4 005 op\u00e9rations de contr\u00f4le officiel ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es, dont 3 938 installations actives dans le secteur alimentaire, et l’analyse de 141 \u00e9chantillons de denr\u00e9es alimentaires a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 travers :<\/p>\n\n\n\n
– Saisie d’environ 165 tonnes d’aliments insalubres\u060c<\/p>\n\n\n\n
– \u00c9dition de 263 dossiers de violation de la sant\u00e9\u060c<\/p>\n\n\n\n
– \u00c9mission de 238 alertes \u00e9crites pour des magasins violant les conditions de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire\u060c<\/p>\n\n\n\n
– La fermeture de 39 magasins qui ne remplissent pas les conditions de base de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (complexes laitiers qui n’ont pas de licences l\u00e9gales, boulangeries, fabrication et vente de rafra\u00eechissements, vente d’aliments en gros, vente de viande rouge et blanche, restaurants et snacks, etc.)<\/p>\n\n\n\n
La quantit\u00e9 de denr\u00e9es alimentaires susceptibles d’\u00eatre saisies et d\u00e9truites est r\u00e9partie en fonction de leur qualit\u00e9 pour:<\/p>\n\n\n\n
– 97 tonnes de fruits et l\u00e9gumes convertis \u00e0 59%, Principalement des cornichons aux olives, de la harissa traditionelle, de la salade grill\u00e9e, des tomates s\u00e9ch\u00e9es et autres\u060c<\/p>\n\n\n\n
– 26 tonnes de fruits et l\u00e9gumes frais par 16%<\/p>\n\n\n\n
– 12 tonnes de l\u00e9gumineuses s\u00e8ches, principalement des haricots, par 7%\u060c<\/p>\n\n\n\n
– 6 tonnes d’\u00e9pices et assaisonnements (3,5%)\u060c<\/p>\n\n\n\n
– 5 tonnes de produits laitiers (3%)\u060c<\/p>\n\n\n\n
– 4 tonnes de viande blanche et rouge et ses produits (2%)\u060c<\/p>\n\n\n\n
– Autres produits (boissons et jus, ar\u00f4mes parfum\u00e9s, etc.)…) (10%)<\/p>\n\n\n\n
Les raisons de la saisie des produits alimentaires sont dues au fait qu’ils sont dangereux ou dangereux, ce qui mettrait en danger la sant\u00e9 du consommateur. Les statistiques enregistr\u00e9es ont montr\u00e9 que le plus grand pourcentage des quantit\u00e9s r\u00e9serv\u00e9es est d\u00fb \u00e0 des cas de:<\/p>\n\n\n\n
* Pourriture, d\u00e9coloration, apparition de champignons et \u00e9mission d’odeurs d\u00e9sagr\u00e9ables de 46,6%.<\/p>\n\n\n\n
* Mauvaise mise en conserve et emballage malsain de 32,7%\u060c<\/p>\n\n\n\n
* La pr\u00e9sence d’insectes, de vers vivants et de traces de rongeurs par 7,3%\u060c<\/p>\n\n\n\n
* D\u00e9passement des dates d’expiration de 5,3%\u060c<\/p>\n\n\n\n
* Conservation ou stockage des aliments dans des conditions insalubres par 3,4%\u060c<\/p>\n\n\n\n
* 1,2% des denr\u00e9es alimentaires non marqu\u00e9es ou d’origine inconnue.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9quipes de surveillance de L’Instance Nationale de la S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires continueront d’assurer des activit\u00e9s de surveillance tout au long du mois de Ramadan, tout en intensifiant les visites sur le terrain et en prenant les mesures juridiques n\u00e9cessaires pour dissuader les contrevenants, conform\u00e9ment \u00e0 la l\u00e9gislation et aux dispositifs actuellement en vigueur.<\/p>\n\n\n\n
L’instance appelle \u00e9galement les citoyens \u00e0 soutenir ses efforts de r\u00e9glementation en garantissant l’acquisition de denr\u00e9es alimentaires dans des espaces et des magasins pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 cet effet et en v\u00e9rifiant la s\u00e9curit\u00e9 des produits avant leur acquisition, en particulier les dates de p\u00e9remption, en plus d’adopter des comportements de sant\u00e9 appropri\u00e9s dans la conservation et la manipulation des aliments.<\/p>\n\n\n\n
L’Instance Nationale de la S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires place le num\u00e9ro vert 80106977 pour que le public accepte les plaintes et r\u00e9ponde aux demandes de renseignements relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et \u00e0 la qualit\u00e9 des produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n
Avec Communiqu\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’Instance Nationale de la S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a lanc\u00e9 un programme sp\u00e9cial de surveillance des denr\u00e9es alimentaires, en particulier celles dont la consommation est importante, \u00e0 tous les stades de la cha\u00eene alimentaire avant et tout au long du mois de Ramadan. Depuis le 15 janvier 2026, les \u00e9quipes r\u00e9glementaires de l’instance […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":71330,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_bookmark_settings":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[2,11],"tags":[17718,14541,65,2790,17717],"class_list":["post-71329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-politique","category-health","tag-denrees-alimentaires","tag-insspa","tag-programme","tag-ramadan","tag-surveillance"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71329"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71331,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/71329\/revisions\/71331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/71330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=71329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=71329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}