Du 13 au 17 ao\u00fbt, la 8\u00e8me \u00e9dition du Festival Maghr\u00e9bin du Couscous aura lieu, mettant \u00e0 l’honneur cette sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire d’origine maghr\u00e9bine. Cet \u00e9v\u00e9nement comprendra des d\u00e9gustations, des spectacles et une ambiance festive, avec un concours maghr\u00e9bin o\u00f9 la Tunisie sera repr\u00e9sent\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Organis\u00e9 \u00a0par l’Association nokhet bledi \u00ab\u00a0saveur de mon pays\u00a0\u00bb en partenariat avec l’Acad\u00e9mie du couscous, le Festival Maghr\u00e9bin du Couscous rassemblera de nombreux amateurs de gastronomie, artistes, m\u00e9dias et personnalit\u00e9s publiques autour du plat traditionnel maghr\u00e9bin, le \u00ab\u00a0couscous\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Un concours national sera organis\u00e9 pour s\u00e9lectionner l’\u00e9quipe qui repr\u00e9sentera la Tunisie lors de la comp\u00e9tition maghr\u00e9bine.<\/p>\n\n\n\n
Au cours de cette \u00e9dition, ce patrimoine, que nos anc\u00eatres ont veill\u00e9 \u00e0 pr\u00e9server, sera c\u00e9l\u00e9br\u00e9 comme un tr\u00e9sor, surtout apr\u00e8s son inscription en 2020 sur la liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’UNESCO en tant que pratique culinaire du Maghreb, contribuant ainsi \u00e0 l’enrichissement de la culture et du tourisme culinaire dans notre pays.<\/p>\n\n\n\n
Des animations, d\u00e9gustations et ateliers auront lieu dans la M\u00e9dina de Tunis avant le d\u00e9part pour Kairouan.<\/p>\n\n\n\n
Calendrier du Festival :<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 11 Ao\u00fbt 2025 : spectacle \u00ab\u00a0couscous aux poissons \u00bb : anim\u00e9 par Latifa Khairi (Zarzis)\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n – 12 Ao\u00fbt 2025 : de 10 heures \u00e0 midi, spectacle \u00ab Karker el hout ya aroussa \u00bb : anim\u00e9 par Hana Arbi (Zarzis)<\/p>\n\n\n\n – 13 ao\u00fbt 2025 : table ronde et comp\u00e9tition \u00ab\u00a0graines feminins\u00a0\u00bb (Kairouan)<\/p>\n\n\n\n – 16 ao\u00fbt 2025 (de 19h \u00e0 minuit) : les amateurs de ce plat ancien seront accompagn\u00e9s de spectacles d’art culinaire, d’une exposition, d’une revitalisation et de s\u00e9ances de d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n – Le 17 ao\u00fbt 2025 (de 19h \u00e0 minuit) : le public pourra d\u00e9couvrir le spectacle bouzidiya de la plasticienne et po\u00e9tesse Souad Chihibi, suivi d’un spectacle artistique et musical de la chanteuse Najia Jamal.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9-festival<\/strong><\/p>\n\n\n\n – Le concours national de couscous a eu lieu les 12 et 13 juillet 2025, soutenu par sabret tabkh al mobdiine la \u00ab\u00a0patience de cuisine cr\u00e9ative\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n – Une table ronde sur le couscous se tiendra le 8 ao\u00fbt 2025 \u00e0 l’espace d’art Al-saqifa, place Ramadane Bay, dans la ville de Tunis.<\/p>\n\n\n\n L’association nokhet bledi \u00ab\u00a0saveur de mon pays\u00a0\u00bb est une organisation tunisienne fond\u00e9e en 2012, qui se pr\u00e9occupe du patrimoine culinaire tunisien et s’efforce de le faire conna\u00eetre tant au niveau local qu’international. Elle met en avant la riche diversit\u00e9 de la cuisine tunisienne tout en pr\u00e9servant l’originalit\u00e9 des recettes ancestrales et en les transmettant aux nouvelles g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n\n\n Couscous Academy est un label d’originalit\u00e9 qui sert de \u00ab\u00a0marque\u00a0\u00bb pour les recettes culinaires. Ce label ne se limite pas aux recettes de couscous vari\u00e9 et distinctif, mais vise \u00e9galement \u00e0 moderniser ces recettes en s’assurant de leur authenticit\u00e9, afin de r\u00e9pondre aux besoins contemporains.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Du 13 au 17 ao\u00fbt, la 8\u00e8me \u00e9dition du Festival Maghr\u00e9bin du Couscous aura lieu, mettant \u00e0 l’honneur cette sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire d’origine maghr\u00e9bine. 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