{"id":60151,"date":"2024-11-20T18:41:55","date_gmt":"2024-11-20T17:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/?p=60151"},"modified":"2024-11-20T19:50:29","modified_gmt":"2024-11-20T18:50:29","slug":"tunisie-lagence-italienne-pour-le-commerce-exterieur-section-pour-la-promotion-des-echanges-de-lambassade-ditalie-en-tunisie-ita-ice-organise-une-journee-so","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.africanchallenges.com\/?p=60151","title":{"rendered":"Tunisie : L\u2019Agence Italienne pour le commerce ext\u00e9rieur,\u00a0Section pour la Promotion des \u00e9changes de l\u2019Ambassade d\u2019Italie en Tunisie( ITA-\u00a0ICE ) organise une journ\u00e9e sous le th\u00e8me:\u00a0\u00bb Italie et Tunisie : nos racines culinaires \u00e0 travers les perles de la M\u00e9diterran\u00e9e : la grenade\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

A l\u2019occasion de la IXe \u00e9dition de la Semaine de la Cuisine italienne dans le Monde, l\u2019Agence Italienne pour le commerce ext\u00e9rieur, Section pour la Promotion des \u00e9changes de l\u2019Ambassade d\u2019Italie en Tunisie( ITA- ICE )a organis\u00e9 une journ\u00e9e sous le th\u00e8me  : \u00ab Italie et Tunisie : nos racines culinaires \u00e0 travers les perles de la M\u00e9diterran\u00e9e : la grenade \u00bb, qui a compris un Show Cooking et une Master class par le chef italien Roberto D’Adduzio du Four Season H\u00f4tel de Tunis. ICE-Agence renouvelle ainsi, pour la troisi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, l\u2019activit\u00e9 de formation d\u00e9di\u00e9e aux \u00e9tudiants de l’ISETH – Institut Sup\u00e9rieur d’Etudes Touristiques et H\u00f4teli\u00e8res Sidi-Dhrif pour les classes des chefs et du service, du prestigieux Institut Universitaire, actif dans la formation touristique,<\/p>\n\n\n\n

 Les \u00e9tudiants ont pr\u00e9par\u00e9 un menu d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la grenade et ont exp\u00e9riment\u00e9 la pr\u00e9paration des p\u00e2tes artisanales, partie du patrimoine culturel et culinaire italien.<\/p>\n\n\n\n

Une s\u00e9ance de d\u00e9gustation des plats \u00e9labor\u00e9s par les \u00e9tudiants a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e pour les professionnels invit\u00e9s, comprenant des importateurs-distributeurs, des restaurateurs, des h\u00f4teliers et des repr\u00e9sentants de la presse. \u00c0 cette occasion, le livre de recettes issu de la master class a \u00e9t\u00e9 distribu\u00e9 aux passionn\u00e9s de la cuisine italienne dans divers restaurants italiens.<\/p>\n\n\n\n

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L’ambassadeur d’Italie en Tunisie, Alessandro Prunas a soulign\u00e9 que, par le biais de la semaine de la cuisine, nous c\u00e9l\u00e9brons les points communs de la gastronomie entre nos deux pays, mettant en avant de nombreux \u00e9l\u00e9ments qui t\u00e9moignent de cette proximit\u00e9 et renforcent le lien d’amiti\u00e9 entre la Tunisie et l’Italie.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ce partenariat important favorise la promotion \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale. Cette ann\u00e9e, le th\u00e8me choisi met en lumi\u00e8re le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, pilier de la sant\u00e9 de nos peuples, ainsi que le patrimoine mat\u00e9riel reconnu par l’UNESCO. Les deux pays partagent de nombreux \u00e9l\u00e9ments communs, notamment des techniques culinaires similaires, comme le couscous. En c\u00e9l\u00e9brant la cuisine italienne, nous c\u00e9l\u00e9brons \u00e9galement la cuisine tunisienne, soulignant ainsi nos racines communes.\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Il a exprim\u00e9 sa gratitude envers l’agence pour le commerce ext\u00e9rieur, Section pour la Promotion des \u00e9changes de l’ambassade, ainsi qu’\u00e0 sa directrice.<\/p>\n\n\n\n

La cuisine constitue un \u00e9l\u00e9ment fondamental, notamment en Tunisie. Il est surprenant de constater combien d’\u00e9l\u00e9ments se retrouvent des deux c\u00f4t\u00e9s de la M\u00e9diterran\u00e9e, nous rapprochant ainsi. En c\u00e9l\u00e9brant les points communs, il a remerci\u00e9 la directrice de l’ISETH.<\/p>\n\n\n\n

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